每到年底,“蒜你狠”就会出来抬市价,这已成为年底市场的一个新常态。北方地区,尤其如河北、山东等地区进入冬季,农作物种植受到影响,规模产量都有所下降,于是大蒜价格普遍上涨,有些涨幅达到3成以上。昨日,记者走访了昆明市场后发现,大蒜价格也呈现上涨情况,零售价格出现3~5元/公斤的涨幅。
记者在篆新农贸市场看到,目前市场内销售的大蒜有紫皮和白皮两种,分别来自省内弥渡、大理、通海、呈贡等地,属于陈蒜,市场上没有新蒜。独头蒜价格在25元/公斤,多瓣蒜价格在23元/公斤。
“年底了,家里用大蒜的量和夏季比起来明显减少。目前的价格比8月贵了很多,月前也就15元/公斤左右,现在25元/公斤,涨了10元左右。不过因为用量不大,所以价格上涨对生活影响不大。”市民王大妈说了自己对大蒜价格上涨的感受。
对于价格波动,大蒜经销商林先生介绍到:我省大蒜主要产自弥渡、通海、澄江等20多个县(市)。尤其以独头蒜在国内享有盛名,一年内都有大蒜上市。目前市场上出现的大蒜价格上浮属于正常现象,云南大蒜主产区尤其是大理,正处于新旧大蒜交接之际,新蒜还在田里,最快也要到明年初上市。目前,市场上销售的是陈蒜,不过按照大蒜的季节性交替,不会出现市场缺货断货的情况。
按照商家介绍,本地蒜农和经销商都不会考虑囤蒜来涨价,所以短时间内市场价格波动属于正常,到年初大蒜价格继续上涨的可能性不大。