大会现场 赵艳芳/摄

来自国外的嘉宾 张彤/摄

       11月13日下午，第26届世界咖啡科学大会在昆明拉开了帷幕。来自全球近60个国家和地区的近400名咖啡界专家、学者、企业家齐聚云南，展示与交流咖啡科技最新成果。会议一直持续到11月19日，除了主会场昆明外，还设有芒市和重庆分会场。

    大会以“分享咖啡科学进步”为主题，各国业内人士将在为期7天的大会上，对咖啡化学、咖啡农学、咖啡基因组学、咖啡可持续发展、咖啡育种、咖啡病虫害、咖啡品质等相关问题进行深入探讨研究。

    开幕式上，云南省副省长和段琪，世界咖啡科学大会主席尼丽格，中科院副院长、中国科学院院士张亚平等中外嘉宾分别致词。中国进出口银行行长刘连舸，省政协副主席、省工商联主席喻顶成，中国科学院院士孙汉董等嘉宾出席开幕式。

    和段琪在致辞中表示，云南是中国最早种植咖啡的省份之一，目前已形成了从种植、加工、消费到市场营销的完整产业链，咖啡产业已经成为云南最具高原特色的产业之一。作为行业内最具影响力和权威性的会议，世界咖啡科学大会为全球咖啡工作者展示最新咖啡科技成果，为咖啡研究人员、生产者、贸易者和消费者开展交流合作提供了高水平的平台。希望参会各方能充分利用大会提供的良好契机，探索行业发展的新理念、新技术，寻找合作机遇，为各国与中国特别是云南的咖啡领域互利合作牵线搭桥。

    尼丽格表示，中国既是咖啡生产大国，也是咖啡消费大国，这些年的咖啡消费水平正在以惊人的速度增长。大会的主会场在云南省的省会昆明市，这也是中国的咖啡之都，分会场芒市是中国咖啡的另一故乡，相信本次大会将为咖啡行业提供一个很好的交流平台。

    “据统计，中国咖啡消费年均增长15%左右，远高于全球市场2%的增长。”张亚平表示，各式各样的咖啡店遍布中国大中城市，越来越多的年轻人走进咖啡店。但随着全球气候变化，人类的健康理念变化，对咖啡消费提供更多功能和保障健康的需求，都让咖啡产业面临更多新的挑战、新的机遇、新的起点。他表示，希望众位专家学者借助本次会议，博采学术，为咖啡产业发展和研究积极建言献策。

    开幕式结束之后，中国咖啡工程研究中心常务副主任陈振佳博士做了中国咖啡产业研究发展报告，报告中就中国咖啡起源与发展、中国咖啡产业现状、中国咖啡科研现状与主要成果、中国咖啡产业发展潜力与前景做了简要阐述。

    据了解，世界咖啡科学大会是咖啡业界唯一的、最具影响力和权威性的大会，是世界咖啡行业最高规格的盛会，代表着行业的最高话语权，也被称为世界咖啡行业的“奥林匹克”。大会每两年举办一次，这也是该会议首次在中国召开，这也标志着中国咖啡产业综合实力的提升，意味着中国将与全球咖啡生产国和消费国同台对话，对未来提高中国咖啡的国际地位有极大的促进作用。

    大会由世界咖啡科学和信息协会、中国咖啡工程研究中心共同主办，云南省农业厅、德宏傣族景颇族自治州人民政府、中国热带农业科学院等单位协办，云南省科学技术厅、云南省工业和信息化委员会支持，德宏后谷咖啡有限公司承办。

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    云南咖啡远销56个国家和地区 成中国咖啡代名词

    昨日，记者从第26届世界咖啡科学大会上了解到，云南咖啡已远销56个国家和地区，出口创汇仅次于蔬菜、烟草，位列第三，咖啡产业已成为云南最具高原特色的产业之一。

    100多年前，咖啡种子被带到中国，并先后在台湾和云南扎根，经过上百年的发展，中国咖啡已在全球范围内占据了重要位置。统计显示，截至今年初，中国咖啡种植面积超过180万亩，总产量14万吨，占全球总产量的1.5%。全球有70多个国家生产咖啡，产量超过10万吨以上的国家和地区约21个，中国是其中之一。

    “云南主要有德宏、保山、普洱、临沧四大产区，咖啡总种植面积高达177万亩，总产量13.9万吨。”省咖啡行业协会副会长胡路介绍，2008年，云南咖啡种植面积仅有35万亩，产量约2.8万吨，短短8年时间翻了5倍，云南咖啡发展之快，俨然已成为中国咖啡的代名词。

    今年底，德宏后谷咖啡有限公司2万吨咖啡速溶粉生产线即将建成投产，届时，包括之前的咖啡深加工生产线，共有3.3万吨的咖啡深加工能力，这将是中国乃至亚洲最大的咖啡深加工产业园。

    “云南作为连接南亚东南亚国际大通道枢纽，位于世界咖啡生产大国越南、泰国等进出中国—东盟自由贸易区的隘口，周边国家区域咖啡产量达200多万吨，占全球咖啡产量的1/4，云南在咖啡贸易及市场方面的‘桥头堡’优势十分明显。”胡路认为，随着“滇新欧”和“渝新欧”中欧国际货运班列的相继开通，云南咖啡实现了外贸货物运输海陆并行，出口贸易呈现“井喷式”增长。2015年，全省咖啡创汇逾4亿美元，占中国咖啡出口创汇总额的80%，咖啡原料豆及深加工产品远销西欧、美国、日本、韩国等56个国家和地区。

    不过，中国目前尚未获取国际咖啡组织成员国席位，这对咖啡生豆的出口标准制定和平等参与国际贸易竞争形成了潜在的障碍。而拥有优质咖啡原料的云南，在咖啡销售也仍然处于尴尬境地，本土品牌更是寥寥无几，云南咖啡亟待擦亮“金字招牌”。